BRUNO HIDALGO, EL DIBUJANTE DE COMICS PASAITARRA QUE HA ILUSTRADO UN LIBRO DE COCINA
Ayer se presentó el libro 'A fuego negro, pintxos y viñetas', travesura gastronómico-comiquera editada en complicidad con todos los amigos del bar-laboratorio-cueva de 31 de Agosto
22.11.08 -
Bruno Hidalgo, dibujante dispuesto a crear en cualquier momento. /USOZ
E n el libro de Everest está lo mejor de cada casa. Aparte de Edorta Lamo, Iñigo Cojo y Amaia García, las fotos son del ganador del segundo Gourmand 2004 a la mejor Fotografía Culinaria: Mikel Alonso. Otro Alonso, Luis, diseña el libro. Creó Setas. Guía y recetas, votado en Gourmand World Cookbook, mejor libro de cocina de autor del mundo. Además, aparecen en los títulos de crédito elementos tan inquietantes como Xabier Gutiérrez (científico loco culinario) y Álvaro Ortiz Munguía, de La Peña Dulce.
- Te habrán dicho de todo.
- No sabes cuánto. La gente sigue pensando que esto del comic es algo para adolescentes. Sin embargo, fíjate lo que pasa en Francia.
- Allá ha sucedido de todo en el comic, ¿no? Hasta los 90...
- Seguían una línea muy propia. Histórica. De pronto estalló en Europa el fenónemo del manga japonés y decidieron dar un vuelco total. Cambiar de estilo y maneras. Las puertas de las editoriales se abrieron a nuevos artistas. Todos teníamos puestos los ojos en el mundo del comic francés...
- ¿Intentaste pillar cacho desde Barcelona, donde vives y has estudiado dibujo de comic e ilustración y vas a empezar diseño gráfico?
- Intenté, sí. Pero para cuando terminé en la escuela Joso las puertas francesas se volvieron a cerrar. Pena, porque como te decía, en Francia es considerado como un elemento más de la cultura.
- En Japón lo tienen incluso por más que un elemento de cultura.
- Totalmente. El manga inunda la vida diaria de los jóvenes, los adultos, los políticos, los artistas del Japón. Es un país que no se entiende sin su relación con el comic. Por el contrario, a mí, en Barcelona me han llegado a preguntar cómo es que había dibujado para un libro; a ver si eso no lo hacía el ordenador. Sí, hombre, me escanean el cerebro y lo vuelven fotolito. Piensa que me sucedió en una ciudad que acapara el 80% de las ventas de comic del país. Imagínate qué dirán en otros sitios. Los demás territorios son puro yermo
- Olvidemos el llanto, al fin y al cabo ahí está el libro: recetas salvajes (yema de caserío con leche de oveja y azafrán), fotos para rebañar el papel y viñetas como muy canallas.
- ¿Canallas dices? Me gusta la palabra. No podría haber usado un dibujo frío, con cierto estilo francés. En realidad, creo que mis historietas en este libro usan un lenguaje visual oscuro, sucio.
- Que no le viene nada mal a la idea de cocinar, vivir y oír jazz a fuego negro.
- No, casan bastante bien. El truco está en que todo ha sido compartido y creado en cuadrilla. Si a Edorta, Iñigo y Amaia se les ocurría un pintxo llamado cápsulas de txangurro, el siguiente paso era que Xabier Gutiérrez idease una historia medio de ciencia ficción medio de científico loco. Luego llego yo y hago los dibujos.
- Me encantan los dibujos y la historia que acompañan al pintxo 'ensalada de frutas y flores con esencia de tequila'?
- ¿La del luchador enmascarado mexicano que, acabados sus tiempos de gloria y refugiado en Donosti, ahoga su morriña en la Parte Vieja, bebiéndose nuestro pintxo? Es que a nosotros nos apasiona la lucha libre a la mexicana. Y el tequila, claro...
- Dibujas también Donostia. Luce igualmente canalla, con esas casas en sombras y estilizadas, esos ocres, esos personajes de rostros angulosos. Tiene punto cuando ....
- Déjame adivinar: cuando para presentar el pintxo Karrakelas, manzana verde y txakoli los pinto en el muelle, sentados en la terraza del Ostertz y pasa, precisamente, el luchador enmascarado.
- ¿Expondrás tus originales?.
- ¡Imposible! Me manejo bien con el lápiz, pero a la hora del color, de entintar, dudo y sufro. ¿Originales? No hay: están rotos, emborronados, reconstruidos con el photoshop...
