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El Gobierno garantiza que no hay riesgo de botellas de aceite tóxicas en el mercado
Botellas de aceite de girasol en el estante de un supermercado. [EFE]
MADRID. Bernat Soria garantizó ayer que no hay riesgo de que existan en el mercado botellas tóxicas de aceite de girasol contaminado y afirmó, contundente, que «yo mismo me lo tomaría en su presencia». El ministro de Sanidad y Consumo quiso, de esta manera, dar por concluida la alerta alimentaria originada la tarde del viernes por el hallazgo de partidas de aceite adulterado procedentes de Ucrania. «Todo el aceite de girasol que está ahora en el mercado ofrece absolutas garantías de calidad y seguridad para los ciudadanos», aseveró en una concurrida rueda de prensa.
De la caótica convocatoria, se obtuvo como principal conclusión que Sanidad y Consumo tardará varias semanas en conocer qué marcas concretas pudieron comercializar el producto adulterado. En España, subrayó el ministro, se comercializan más de 800 marcas de aceite de girasol y hasta el momento el departamento dirigido por Soria sólo ha facilitado un listado de unas 200 marcas sin sospecha alguna de estar contaminadas. Las restantes seguirán sometidas a investigación.
El presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), Félix Lobo, confirmó algunos datos que se desconocían hasta ese momento, como que las partidas de aceite contaminado entraron tanto por vía marítima como terrestre, y en mayor medida de lo vaticinado. Así, según sus datos, la alerta enviada por Francia permitió detectar la entrada de 125 toneladas por carretera, mientras que las sospechas de diversas empresas del sector apuntaron a la entrada por el puerto de Barcelona de al menos 7.000 toneladas de aceite sospechoso (a falta de confirmar si estaba o no contaminado). Su hipótesis es que el producto de origen contaminado, ya refinado, no llevaba más de 10 ó 15 días en los comercios.
Ningún intoxicado
Soria recalcó que la alerta sanitaria ha concluido en un «tiempo récord» y que se ha registrado con prontitud el 'vaciado' sanitario, es decir, la recogida de todas las botellas y recipientes susceptibles de contener aceite contaminado. De la prontitud en la gestión de la crisis del aceite da cuenta, en palabras del ministro, la manifestación efectuada por la Comisión Europea en el sentido de que «las medidas adoptadas por España son suficientes». «El portavoz comunitario -agregó- ha dicho que no existe ningún riesgo para la salud humana» en España.
En toda la crisis, solventada en 24 horas, el criterio que ha guiado al ministerio, especificó Soria, ha sido «proteger la salud de los ciudadanos y por eso hemos sido el país de Europa que más se ha adelantado. Hemos puesto la salud por delante de cualquier otro concepto», aseveró. Insistió sobremanera en que no existe ningún riesgo para la salud incluso en el supuesto de que se hubiera ingerido el aceite contaminado por hidrocarburos alifáticos, toda vez que, después del proceso de refinado, la contaminación supondría entre 50 y 150 partes por millón, «seis veces por debajo de la concentración que supone un riesgo para la salud». En cualquier caso, dejó meridianamente claro que «no se ha reportado ningún caso de toxicidad ni de intoxicación».
Félix Lobo enfatizó que «se ha tratado de un fraude, de una adulteración voluntaria» en un país, Ucrania, del que España se abastece de la mitad del aceite que consume.
La retirada del mercado afectó a 350 hipermercados, 14.500 supermercados y 10.000 tiendas pequeñas, y afirmó que hasta la noche del domingo se sustituyeron hasta 3.500 toneladas. COLPISA
