IPARRALDE
Pruebas de surf facultativas en selectividad
IPARRALDE. DV. Jóvenes vestidos con trajes de neopreno en la gran playa de Biarritz. Esta imagen que puede resultar habitual para un paseante poco avezado, tuvo ayer otros matices, ya que quienes se reunieron en este lugar eran alumnos de Terminal, convocados para realizar una de las pruebas de Bac o selectividad.
Por segundo año consecutivo, el Rectorado de Burdeos ha incluido la práctica del surf como prueba facultativa en los exámenes de Baccalauréat (selectividad) 2008, entre otras siete actividades físicas, para los estudiantes de la rama de Educación Física Deportiva.
Esta inclusión es el reconocimiento de la implicación de todos los clubes que trabajan en el desarrollo de esta práctica dentro de los establecimientos escolares.
Tras el éxito de la primera convocatoria, en el Bac 2007, el Rectorado de Burdeos, con el apoyo de la Federación Francesa de Surf y de la asociación Biarritz Association Surf Club, ha incluido este deporte.
El examen constó de tres pruebas. Una eliminatoria de paso de rama, para evaluar la facilidad de los candidatos en el medio. Dos de prestación, en las que los candidatos debieron demostrar sus competencias técnicas y una prueba oral, en la que se evaluaron los conocimientos relativos a la práctica de este deporte.
El jurado estuvo compuesto por 12 profesores de Educación Física y fue presidido por el presidente de la Federación Francesa de Surf, Jean-Luc Arassus.
Tenedor Michelín
Menos conocidas que su famosas estrellas, los tenedores que otorga la prestigiosa guía gastronómica Michelín premian el confort del establecimiento así como la calidad de su servicio, sin dejar de lado la preparación de los platos.
Si hace unos meses se conocían las nuevas estrellas, recientemente ha salido la lista de los nuevos tenedores, dos de los cuales han recaído en el restaurante 'La Fleur de Sel' de Anglet. Ubicado en Chiberta, este restaurante ha recibido la noticia en el décimo aniversario de su apertura, con lo que se ha convertido en un buen regalo.
Jean-François Faveira, cocinero del restaurante, elabora una cocina tradicional, dando un papel principal a los productos de calidad.
