DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN TURISMO
El turista es el cocinero
Una barra repleta de apetecibles pintxos en un bar de la calle San Jerónimo de la Parte Vieja donostiarra. [IÑIGO IBÁÑEZ]
SAN SEBASTIÁN. DV. Acudir a la plaza -al mercado- a comprar, elaborar luego el producto -un pintxo- en la cocina y después degustarlo, es una de la ofertas que pone sobre la mesa San Sebastián Turismo en Fitur 2008, que se desarrollará en Madrid entre mañana y el 3 de febrero.
Según señalaron el concejal de Fomento, Enrique Ramos, y el responsable de Turismo, Manu Narváez, la promoción 'www.pintxosanse.com' tiene las garantías de convertirse en un éxito «ya que San Sebastián es sobre todo reconocida en el mercado turístico -además de su por su paisaje y fisonomía urbana- por las banderillas de su bares».
Se trata de un taller con el que se ofrece la posibilidad de conocer el proceso de elaboración del pintxo, «para atraer a un turista más activo, desestacionalizar y aumentar la oferta en torno a la gastronomía de la ciudad, e involucrar a grupos que bajo las instrucciones de un cocinero explorarán el mundo del arte culinario en miniatura. Se pretende, en suma, «facilitar una nueva forma de aproximarse al mundo del pintxo», aseguraron los responsables municipales.
El taller promocional de la banderilla donostiarra tendrá por fecha los sábados desde febrero de 10.00 a 13.00 para los hablantes en castellano y de 17.00 a 20.00 para los franceses. Las plazas se podrán comprar directamente en San Sebastián Turismo o a través de la central de reservas.
'Compra, elabora, disfruta', es el lema de la campaña y 'www. pintxosanse.com', 'www.sansebastianturismo.com' o 'wwwsansebastianreservas.com', son las formas de conectarse.
Las reservas cuestan 115 euros y son válidas para las tres horas necesarias para comprar y elaborar el pintxo.
Según señalaron Ramos y Narváez, se trata del primer producto turístico que crea el Ayuntamiento y es «la materialización de la red de ofertas que pretende convertir a Donostia en motor de las nuevas apuestas del Plan Director para atraer nuevos mercados, aprovechar las fortalezas del turismo de la ciudad y explorar nuevas oportunidades».
Consideraron que San Sebastián tiene un especial interés en acudir a Fitur por la importancia del turismo madrileño en la capital guipuzcoana, que junto con el catalán es el primer mercado emisor y por la «abundante presencia de profesionales del sector, como agencias de recepción, mayoristas o tur-operadores».
Hasta el 3 de febrero
Según explicó Enrique Ramos, San Sebastián acude a Fitur por primera vez con el aval de las dos 'Q' de calidad recibidas durante el pasado año, y que le serán entregadas en el transcurso de una gala. La Feria Internacional de Turismo se celebra desde mañana hasta el 3 de febrero en Madrid, y Donostia contará con su propio espacio entre empresas que representan a un total de 170 países. San Sebastián Turismo participará en este certamen en calidad de coexpositor dentro del espacio de 1.012 metros cuadrados que instalará el Departamento de Turismo del Gobierno Vasco.
