SAN SEBASTIÁN
4.000 personas y 12.000 'gildas' por una causa solidaria
La recaudación de la venta de las gildas se destinará para un comedor en Etiopía
SAN SEBASTIÁN. DV. 12.000 gildas preparadas en una sola mañana y reto conseguido. En el pasillo central del mercado de San Martín se batió ayer el récord Guiness de preparación de gildas, con motivo de la iniciativa promovida por la oenegé Jangela Solidaria para recaudar fondos y poder así dar de comer a 500 huérfanos en la población etíope de Wukro, donde la organización, dirigida por el misionero Ángel Olaran, tiene su sede.
A partir de las once y media de la mañana y hasta las tres de la tarde la gastronomía vasca y la ayuda humanitaria fueron protagonistas en el centro de Donostia. Por el precio de un euro, las más de 4.000 personas que pasaron por el mercado donostiarra pudieron degustar las banderillas solidarias, que fueron confeccionadas a lo largo de la mañana por un grupo de voluntarios, entre los que se encontraban ilustres maestros de la cocina vasca como José Juan Castillo, Pedro Subijana o el japones Kouji Fukaya, y personalidades del mundo de la política como el viceconsejero de política lingüística del Gobierno Vasco Pa-txi Bastarrika, que no quisieron perderse la ocasión de poder colaborar con tan noble causa.
«Se nota que es de Ibarra»
Los comensales, que dieron cuenta de casi todas las gildas preparadas, pudieron acompañar el pincho, compuesto de guindillas, anchoa y aceituna, con productos del lugar como la sidra o el txakoli, así como los talos y el queso, y el tirón de todos estos alimentos y del ambiente festivo que se vivió en el mercado de San Martín se dejó notar en la recaudación, que cumplió las expectativas de los organizadores. El sonido de la trikitixa amenizó un evento que hizo las delicias de todo el que tomó parte en el, y quienes llegaron a degustar las gildas no pudieron más que elogiar la hechura de las mismas. Comentarios como «no sé si la que me he comido yo la habrá hecho Subijana, pero estaba buenísima», «se nota que la guindilla es de Ibarra» o «lo mejor es que son por una buena causa» fueron habituales entre los que disfrutaron del delicioso aperitivo solidario.
El evento contó con el apoyo del Primer Congreso Mundial de la Cocina en Miniatura que acogerá el edificio donostiarra de la antigua Tabacalera a partir de este mismo miércoles.
A partir de las once y media de la mañana y hasta las tres de la tarde la gastronomía vasca y la ayuda humanitaria fueron protagonistas en el centro de Donostia. Por el precio de un euro, las más de 4.000 personas que pasaron por el mercado donostiarra pudieron degustar las banderillas solidarias, que fueron confeccionadas a lo largo de la mañana por un grupo de voluntarios, entre los que se encontraban ilustres maestros de la cocina vasca como José Juan Castillo, Pedro Subijana o el japones Kouji Fukaya, y personalidades del mundo de la política como el viceconsejero de política lingüística del Gobierno Vasco Pa-txi Bastarrika, que no quisieron perderse la ocasión de poder colaborar con tan noble causa.
«Se nota que es de Ibarra»
Los comensales, que dieron cuenta de casi todas las gildas preparadas, pudieron acompañar el pincho, compuesto de guindillas, anchoa y aceituna, con productos del lugar como la sidra o el txakoli, así como los talos y el queso, y el tirón de todos estos alimentos y del ambiente festivo que se vivió en el mercado de San Martín se dejó notar en la recaudación, que cumplió las expectativas de los organizadores. El sonido de la trikitixa amenizó un evento que hizo las delicias de todo el que tomó parte en el, y quienes llegaron a degustar las gildas no pudieron más que elogiar la hechura de las mismas. Comentarios como «no sé si la que me he comido yo la habrá hecho Subijana, pero estaba buenísima», «se nota que la guindilla es de Ibarra» o «lo mejor es que son por una buena causa» fueron habituales entre los que disfrutaron del delicioso aperitivo solidario.
El evento contó con el apoyo del Primer Congreso Mundial de la Cocina en Miniatura que acogerá el edificio donostiarra de la antigua Tabacalera a partir de este mismo miércoles.
