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Ordizia volverá a vivir hoy el ambiente extraordinario de su gran miércoles de septiembre, epicentro de las Euskal Jaiak. El queso será nuevamente protagonista, pero acompañado de un amplio programa actos que con vierte el mercado de la localidad goierritarra en «el mercado más importante del año», en opinión del diputado foral Rafael Uribarren. Puestos diseminados por todo el pueblo, concursos de ganado y productos de la tierra y exposición de maquinaria son algunos ingredientes de una feria en la que destaca, sobre todo, el ambiente. Un ambiente que alcanza su punto más divertido con la subasta del queso ganador del certamen, a mediodía, en el frontón.